Geçtiğimiz ay Elif Buse Doğan ve Serkan Çağrı tarafından TRT’de seslendirilen “Samsak Döveci” türküsü son günlerin en çok konuşlan konuları arasında yer alıyor. Aslında Kütahya yöresine ait, ebegümeci şarkısı anonim bir eser. Peki şarkıda adı geçen ebegümeci nedir?
Ebegümeci nedir, nasıl tüketilir?
Pandemi döneminde koronavirüsten korunmak için ada çayı – ebe gümeci gargarası Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu tarafından tavsiye edilmişti. Bununla ilgili yazımızı incelemek için buraya tıklayabilirsiniz.
Sosyal medyada fenomen haline gelen ebe gümeci şarkısında geçen ebe gümeci bir bitkidir. Ülkemizde daha çok akdeniz bölgesinde görülmektedir. Sebze yemeği olarak da tüketilebilen ebe gümeci bitkisi kavurma, börek ve pilav gibi tariflere katılarak kendine has tadı ve kokusuyla yemeklere farklı bir aroma katar. Ebe gümeci bitkisinden ayrıca çay, yağ veya krem de üretilmektedir.
Antik kuruyemiş online mağazasından satın alabileceğiniz ebe gümeci bitki çayları kategorisinde yer alan bir içecek türüdür.
Ebegümeci faydaları nelerdir?
Ebegümeci bitkisinin insan sağlığına bilinen birçok faydası bulunuyor. Bunlar şu şekilde;
– Ağız gargaraları, faranjit ve kronikleşmiş bademcik iltihaplanmasına iyi geliyor.
– İçeriğindeki malvin ve malvidin dolayısı ile diş etleri için plak önleyici ve ağızdaki bakterilere karşı prooksidan özelliğe sahip oluyor.
– Ayak şişkinlerinde, kırık ve çıkıklardan ileri gelen şişkinliklerde banyo tedavisi etikili oluyor.
– Göz kuruluğu için ebegümeci çayı tedavisi kullanılıyor.
– Akciğerlerde balgam toplanması, öksürük ve bronşit, ses kısıklıklığı tedavisinde kullanılıyor.
Ebegümeci nasıl tüketilir?
Kök, gövde ve çiçek halinde olan ebegümeci bitkisi farklı şekillerde kullanılıyor. Çay, lapa ve banyo gibi farklı biçimlerde uygulanan bitkinin faydaları bu şekilde değişiklik gösteriyor.
Çay: 2 çay kaşığı kıyılmış çiçek, yaprak ve tüm bitki 250 ml soğuk suda ara sıra karıştırılarak 8 – 10 saat bekletilerek demlenip süzülüyor. İçmeden önce ısıtılarak sıcak içiliyor.
Lapa: Bir kapta taze yapraklar veya tüm bitki eziliyor, çok az su ile çabucak ısıtılıp vücudu yakmayacak bir sıcaklıkta hasta bölgeye sarılıyor.
Banyo: 10 gr çiçek veya tüm bitki 1 litre suda 8 saat bekletilip, süzülüyor.
No Comment! Be the first one.