Ramazan ayının vazgeçilmez tatlılarından biri olan Güllaç, Osmanlı’nın kuruluş ve yükselme dönemlerinden bugüne kadar gelen geleneksel Türk mutfağı içerisinde yer almaktadır. Fındık ve gülsuyu ile yapılan eşsiz tat. Tarifi Nadir Güllü’ye ait olan bu lezzetli saray tatlısını, iftar sonrasında soğuk olarak porsiyonlar halinde tüketebilirsiniz. Güllaç Tarifi (6 Kişilik) Malzemeler; 8-10 adet güllaç yaprağı, 2 litre […]
Tüm dünyada severek tüketilen Türk tatlıları Osmanlı döneminden bugüne kadar bilinirliğini korumuştur. Uzun yıllardır nesilden nesle anlatılan bu tarifler günümüzde Osmanlı tatlısı, padişah tatlısı, saray tatlısı gibi isimlerle anılmaktadır. Çeşitli dönemlerde saray mutfağında yer aldığı belirtilen bu tarifi fındıklı yada fıstıklı olarak deneyebilirsiniz. Saray tatlısını misafirleriniz için hazırlayabilir, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. İşte kırık fındık ile […]
Macadamia fındığı Avustralya’ya özgü macadamia ağaçları son yıllarda Brezilya, Kosta Rika, Hawaii ve Yeni Zelanda gibi dünyanın çeşitli yerlerinde yetiştirilmektedir. Diğer çoğu fındık çeşitlerinde olduğu gibi bu fındıkta da besinler ve faydalı bitki bileşenleri açısından zengindir. Vücudumuza, sindirim sistemi, kalp sağlığı, kilo yönetimi ve kan şekeri kontrolü gibi çok önemli faydaları bulunmaktadır. İşte macadamia fındığının […]
Vitamin, kalsiyum, magnezyum ve potasyum açısından zengin bir besin olan fındığın çiğ olarak tüketimi hamileler için de öneriliyor. Hamilelikte kuruyemiş tüketimi… Hamilelikte kuruyemiş tüketimi İçerisinde bulunan ve insan beslenmesinde çok önemli rol oynayan Omega3 sayesinde anne karnındaki bebeklerin zeka gelişimi de olumlu yönde etkileniyor. “Folik asit ihtiyacının 5’te birini karşılıyor” Çiğ fındığın tüketiminin gebelikteki önemi hakkında […]