Bakliyat

Buğday nedir? Ülkemizde her yıl yaklaşık 21 milyon ton buğday üretilmektedir. Ekmek ve makarna üretiminde kullanılan ve temel besin maddelerinin arasında yer alıyor. Yaklaşık 20 çeşidi vardır. Nasıl yetişir? Ülkemizde en iyi nerede yetişir? Merak edilen tüm soruları aşağıdaki yazıda okuyabilirsiniz. Buğday Nasıl Yetişir? Dünya genelinde en fazla üretilen tahıl ürünlerinin başında gelen bu ürün, yüksek […]

Turunçgillerin en küçüğü olan ve Antalya genelinde ‘altın portakal’ olarak da adlandırılan, kamkat ya da diğer adıyla kumkat, özellikle koronavirüs sürecinde C vitamini deposu olması nedeniyle oldukça ilgi görüyor. Antik Kuruyemiş’te kurutulmuş tropikal meyve kategorisinde bulunan kumkuat, kamakt ismiyle Çince’de ‘altın portakal’ anlamına gelmektedir. Minyatür bir portakal görünümünde olan bu meyvenin sayısız faydaları vardır. Kumkuatın Faydaları Nelerdir? Kamkat […]

Demirhindi, hem tıbbi hem de mutfak amaçlı çok çeşitli kullanımlara sahip lezzetli, tatlı ve ekşi bir meyvedir . Yaprak dökmeyen bir bitkidir. Bakla görünümündeki bu meyve içinde demirhindi meyvesi olan yapışkan, etli, sulu bir hamurdur. Hem tatlı hem de ekşi olduğu için genellikle sevilerek tüketilir. Bu konuda en çok merak edilen konular ise nedir, nasıl tüketilir […]

Buğday ve pirinç dünya nüfusunu besleyen 2 temel tahıl türüdür. Vücudun temel protein ihtiyacını karşılayan besinler buğday ve pirinçtir. Pirinç üretimi için oldukça fazla suya ihtiyaç duyulur. Dünya genelindeki su kaynaklarının azalmasıyla ve küresel ısınmayla birlikte pirinç ve buğday üretimi de azalmıştır. Bundan dolayı alternatif bir gıda olarak her türlü topraklarda üretilebilen, su ve gübre […]