Zilhicce sona ermesiyle birlikte Muharrem ayı 9 Ağustos’ta başlayacak. “Muharrem” hürmet edilen anlamındadır. Bu ay, Hz. Peygamber (s.a.s.) tarafından Allah’ın ayı diye nitelendirilmiştir. Muharrem ayının onuncu günü ise Aşure Günü olarak idrak edilecek. Peki hangi tarihte? MUHARREM AYI NE ZAMAN? 8 Ağustos 2022 Pazartesi günü hem Hicri Yılbaşı olacak hem de Muharrem ayı başlangıcı olarak […]
Sedef ve akne gibi birçok soruna iyi gelen çörek otu yağı aynı zamanda yemeklere lezzet katıyor. Doğal bir ilaç olarak görülen çörek otu yağının faydaları saymakla bitmiyor. Çörek otu yağının faydaları nelerdir? Hastalıkların tedavisinde kullanılan çörek otu yağını yemeklerinizde de tercih edebilirsiniz. Sedef hastalığı, akne gibi sorunları yaşayan vatandaşlar, çörek otu yağından faydalanmak istiyor. Peki, […]
Himalaya tuzu nedir? Himalaya tuzu aynı zamanda turuncu tuz veya pembe tuz olarak da bilinir. Bu tuz çeşidi, Himalaya Dağları’nın güneyinde, Pakistan’daki tuz madenlerinden elde edilir. İçerisinde birbirinden farklı ve yararlı mineralleri barındırır. Nerelerde kullanılır, yemeklerin dışında hangi alanlarda tercih edilir? İşte detaylar… Himalaya tuzu nasıl tüketilir? Bu tuzun oluşumu yıllarca sürdüğü için suda çözülmesi […]
Her evde ve mutfakta bulunması gereken olmazsa olmaz diyebileceğiniz limon tuzu yemek yapımından temizliğe kadar geniş bir yelpazede kullanabilirsiniz. Özellikle kireçle mücadelede çok fazla kullanılmaktadır. Peki, birçok yararı bulunan limon tuzu nedir? Kimyasal olarak nasıl tanımlanır? Limon tuzunun faydaları ve zararları nelerdir? İşte limon tuzu hakkında merak edilenler. Limon tuzu nedir? Limon tuzunun kimyasal ismi sitrik asit olarak […]
Chia Puding Nasıl Yapılır? Antik Kuruyemiş online mağazasından satın alabileceğiniz chia tohumu omega 3 deposudur. Süt, kefir veya su ile karıştırıldığında ise bu oran daha da artar. Besleyici özellikleriyle bilinen chia tohumlarıyla yapılan lezzetli tariflerden biri de puding yapımıdır. Evde pratik yöntemler hazırlayabileceğiniz chia pudinginizi Antep fıstığı ya da çeşitli kuru meyveler yardımıyla süsleyip servis edebilirsiniz.Afiyet olsun. Chia puding tarifi Chia tohumlarını geniş bir […]
Antik Sarımsak Tozu, sarımsaklar temizlendikten sonra hijyenik ortamda, özel bir işlemle temizlenir. Daha sonra; vitamin, mineral ve aromasına zarar gelmeden kurutulur. Son olarak makinelerde öğütülerek hiçbir katkı maddesi eklenmeden toz haline getirilir. Antik sarımsak granül nerelerde kullanılır? Ekmek, makarna, mantı, çorba, sos, et, köfte, çiğ köfte tavuk, sarımsak tadının ve aromasının istendiği her yerde rahatlıkla kullanılabilir. Sarımsağın […]
Vücudun bağışıklığının güçlü olması baharat tüketiminden geçiyor. İşte zinde ve sağlıklı bir vücut için tüketebileceğiniz 5 baharat… Covid-19 ve diğer hastalıklara karşı sağlığımızı korumaya devam ediyoruz. Baharatların günlük hayatımıza etkisi kuşkusuz yemeklerimizde tüketmekten geçiyor. Tarçın, iltihap önleyici özelliklere sahiptir bu baharat kokusuyla hemen ayırt edilir. İçeriğinde bir dizi antioksidan yer alan tarçın aynı zamanda anti-bakteriyel […]
SOĞAN GRANÜL NEDİR? Kurutulmuş soğan olarak da bilinen soğan granül, taze soğanın kurutulmasıyla elde edilir. Taze haliyle yaklaşık yüzde 91 oranında su içeren soğan bitkisi, çeşitli işlemler vasıtasıyla kurutulur. Bu işlem sonrasında içindeki su buharlaşır ve ürünün öz kısmı kalır. Soğan granül nerelerde kullanılır? Antik Kuruyemiş’ten satın aldığınız kurutulmuş soğan, taze soğanın kullanıldığı her alanda […]
Turpgiller familyasından olan hardal aslen bir bitkidir. Acı ve aynı zamanda keskin bir tada vardır. Yemeklerde iki temel biçimde kullanılır. Birincisi tohumlarından sos yapılmasıdır, ikincisi ise baharat karışımlarına eklenmesidir. Birden fazla çeşidi bulunur ve türlerine göre tatları değişmektedir. Hardal nedir? Acımsı ve yakıcı bir baharattır. İlk olarak 4. Yüzyılda keşfedilmiştir. Anavatanı Akdeniz havzası olan bu bitkiyi […]
Ramazan ayının vazgeçilmez besinlerinden biri olan meyan kökü şerbeti tamamen doğal ve bitkisel bir ürün olarak karşımızı çıkmaktadır. Meyan Kökü nedir? Asırlardır mide ve solunum problemlerinin tedavisinde kullanılan, şifalı bir bitkidir. Lifli kökleri tatlandırıcı olarak kullanılan meyan kökü, yönlendirici olduğu için Çin tıbbında, ‘kılavuz ilaç’ olarak kabul edilmektedir. Meyan kökü neden tatlıdır? Kökün tatlılığı, içeriğinde bulunan […]