Doğal selenyum kaynağı Brezilya cevizi faydaları nelerdir? Brezilya cevizinin ana vatanı Amazon’dur. Daha çok Bolivya , Peru ve Brezilya ülkeleri üzerinde yer alan havzada yetişir. Selenyum minerali bakımından en zengin besinlerden biridir. Brezilya cevizleri bu nedenle atıştırmalık olarak değil ‘süper besin’ olarak tüketilmektedir. Healthline’da yer alan bilgiye göre günlük belirli miktarda tüketilen Brezilya cevizi kalp, […]
Vitamin, kalsiyum, magnezyum ve potasyum açısından zengin bir besin olan fındığın çiğ olarak tüketimi hamileler için de öneriliyor. Hamilelikte kuruyemiş tüketimi… Hamilelikte kuruyemiş tüketimi İçerisinde bulunan ve insan beslenmesinde çok önemli rol oynayan Omega3 sayesinde anne karnındaki bebeklerin zeka gelişimi de olumlu yönde etkileniyor. “Folik asit ihtiyacının 5’te birini karşılıyor” Çiğ fındığın tüketiminin gebelikteki önemi hakkında […]
Türkiye’deki ilk çalışmaları 1953 kadar uzanan bu tropikal meyve türü, normal cevizden farklı olarak desenli bir görünüme sahiptir. Bildiğimiz ismiyle Pikan cevizi sağlık açısından çok sayıda faydası bulunmaktadır. Bu da onları yemeklerimiz ve hatta atıştırmalıklarımız için muhteşem birer süper gıda haline getirir. Bu besinler kuruyemişten ziyade tek çekirdekli ve kabuklu birer meyvedir. Ayrıca ‘Pecan’ kelimesi Kuzey Amerika yerli Algonkin dilinde […]
Sağlıklı beslenmenin önemi her geçen gün daha iyi anlaşılıyor. Bu sıralarda herkesin önem verdiği konular arasında ilk sıralarda bağışıklık sistemini kuvvetlendirmek geliyor. Birçok kişi; Bağışıklık sistemimi nasıl güçlendirebilirim? Hasta olmamak için neler tüketmeliyim? Sağlıklı beslenmek için neler yapmalıyım?, sorularına yanıt arıyor. Kuruyemiş bağışıklık sistemine olumlu etki eden besin kaynaklarından biri. Fındığın en güzel ve besleyici atıştırmalıklardan […]
Nedir? Güneydoğu’nun parlayan yıldızı Siirt fıstığı insan sağlığı üzerinde birçok olumlu etkisi bulunmaktadır. Beslenme uzmanları ve diyetisyenler tarafından da sıklıkla önerilmektedir. Siirt fıstığının faydaları Günlük kavrulmuş Siirt fıstık ortalama miktarda tüketilmesi halinde kötü kolesterol LDL’nin %12 oranında düştüğü bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Kan glikozunun yüzde 10 oranında düştüğü ve şeker hastalığına karşı koruyucu etkisinin olduğu hususları tespit edilmiştir. […]
Güneydoğu Anadolu’nun ‘Yeşil Altın’ı Antep fıstığı nın ilk mahsulü Antik Kuruyemiş’te satışa sunuldu. Yeni mahsul fıstık fiyatı ve kilosu ne kadar gibi soruların cevaplarını bu yazıda bulabilirsiniz. Antep fıstığı nerede yetişir? Türkiye’de fıstık üretiminin yüzde 85’inin karşılandığı Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde havaların iyice ısınmasının ardından çiftçileri hasat telaşı sardı. Ağustos ayının başında baklava yapımında kullanılan “boz” fıstığın hasadına […]
Kuruyemiş ler en lezzetli ve en beğenilen gıda maddelerinden biridir. Ülkemizde olduğu kadar tüm dünyada yüksek oranda tüketilmektedir. Kuruyemişler çiğ ya da kavrulmuş olarak tüketilebilir. Ayrıca tatlı ve pasta yapımında da sıkça tercih edilmektedir. Kuruyemiş Çeşitleri Dünyada ve Türkiye’de tüketilen birçok kuruyemiş çeşidi vardır. Ancak akla ilk gelen kuruyemiş çeşitlerinden bahsetmek gerekirse Fındık, Antep Fıstık, Siirt Fıstık, Badem, Ceviz, Çekirdek sıkça tüketilen ürünlerdendir. […]
Kuruyemiş Faydaları; Hayatımızın en güzel anlarına eşlik eden besin kaynaklarından biri olan kuruyemişler sosyal ortamların vazgeçilmez besinidir. Kuruyemiş eğlenceliktir evet ancak “Kuruyemiş kilo aldırır” klişesi bizi biraz tüketirken bizi tedirgin eder. Oysa kuruyemişler sağlığımız açısından oldukça faydalı yiyeceklerdir. Protein, vitamin ve karbonhidrat bakımından zengindir. “Kilo aldırır” tezine karşı olarak tüm diyet programlarında kuruyemiş kullanılmaktadır. Aşağıda […]